?

Log in

No account? Create an account
Мяяясо по-тоскански
melodie_del_mar
     Говорят, что в диете по группе крови есть свое рациональное зерно. Моя подруга-фармацевт после моих жалоб, что если пару дней побуду вегетарианкой, уже готова поймать кого-нибудь на улице и съесть недожаренным на гриле, поинтересовалась моей группой крови. Узнав, что первая, кивнула: - Конечно, вы, с первой, без мяса не можете! А мы, с третьей, прекрасно обходимся без мяса.
      В общем, как ни люблю я десерты, а очередь до них не часто доходит- мясо я люблю больше.
      Уговорили тут на рынке купить неплохой с виду кусок мяса.  Принесла домой и задумалась- что с ним сделать. Фантазия как-то отключилась, общие идеи, которые сразу приходят в голову- отмела, захотелось чего-нибудь интересного.
       А так как  общаюсь в хозяевами тратторий, не только тосканских, но и кампаньских и пулийских, а кроме того, с уже известными поварами, то выход нашелся. (фото мои, Чертальдо, энотека «Боккаччо»)


c22
Read more...Collapse )