?

Log in

No account? Create an account
Вива испанская кухня!!! Оле!!! :)
melodie_del_mar
   Запостила я как-то  фото в фейсбуке, и оказалось, что народ, чуть ли не наизусть знающий меню итальянских ресторанов, абсолютно не знает, как и что называется в кухне Испании.
     И прежде, чем рассказывать о путешествии дальше, я первым делом расскажу немного о кухне.

     Не секрет, что популярность итальянской кухни в России зашкаливает, французская позиционирует себя у нас как более элитная (хотя в целом французскую кухню я не очень люблю, а кухня деревенская, От Гаронн или Прованса- это практически кухня Тосканы), а вот кухня испанская как-то не особо известна.
      Мне кажется, все это потому, что хоть Испания так и обгоняет Италию по количеству побывавших там туристов, испанские курорты и туристические места  - это не совсем Испания, это скорее международные усредненные курорты и кухня там соответственно туристическая, а не испанская.
     А забравшись чуть подальше, среднестатистический турист не всегда в курсе, что выбрать в меню, или- вполне оправданно, мне самой нравится!- берет недорогое меню дня, тоже, правда, выбирая более или менее  знакомые названия.
      Вот так и появляется паэлья в меню ламанчского ресторанчика- точно возьмут туристы!
       И мне очень хочется рассказать совсем немного пока, на бегу, о кулинарных впечатлениях и пристрастиях этого путешествия.

       Голодным не читать!!!!

Read more...Collapse )