March 14th, 2012

Spaghetti "cacio e pepe"

      Spaghetti "cacio e pepe"- одно из моих любимых римских блюд. Я часто готовлю его дома- когда не хочется никаких изысков, и всегда оно идет «на ура».
      Хотя здесь есть своя проблема- иногда проще приготовить сложное блюдо, чем простое, так как в первом случае ты стараешься скрупулезно соблюдать правила, а во втором случае кажется, что все идеально просто- и в результате тут недодержал, тут на одну ложку воды меньше добавил- и все, простейшее блюдо испорчено.


Collapse )