Старые фото Римини
melodie_del_mar
Таким был когда-то известный курорт


Смотрим дальшеCollapse )

Испания в душе и на тарелке
melodie_del_mar
Если интересно- скачиваем и читаем новую книгу)) , бесплатно)
     Большая часть книги посвящена непосредственно испанской кухне, но и городские легенды, привидения и прочее не забыто.
     Книга-путешествие: Испания без курортов, корриды или фламенко. Здесь идут рука об руку исторические персонажи и герои городских легенд, завлекает странников Дева Ручья, а в старинном храме висит чучело крокодила, поет грустную песню невидимый призрак, и становится алой белая роза на груди Богородицы.
      Испания рыцарских орденов, лесных волшебниц и таинственных огней на болотах. Здесь утешает в печалях Пресвятая Дева Одиночества…
     Большая часть книги посвящена испанской кухне, кулинарным традициям испанских областей и самым популярным блюдам и винам, несложным рецептам.

Приходите в группу "в контакте"))
melodie_del_mar
    По статистике вижу, что читают около 400 человек в день, хоть и без комментариев.     
Если интересно, приходите в группу в контакте https://vk.com/public164254086
Группа называется "Нежная магия Тосканы".
Группа будет знакомить с героями книг, с итальянскими аристократами, поварами и отшельниками, иллюстрировать фотографиями места и рецепты.
В ЖЖ все же хочется рассказывать о путешествиях, больше, чем о своих книгах.

Группа "новенькая", сделана недавно.
Из сегодняшнего поста в группе:




.....Дорога пошла вверх, идти стало трудно, но взобравшись на очередной холм, весь заросший теми же темными деревьями, Саша увидела то, что и было целью её путешествия.
Перед ней открылась широкая поляна, скорее луг, окруженная высокими полуразрушенными стенами.
Проржавевшая решетка на воротах была заперта, но справа оставался открытым небольшой проход.
За стенами виднелись какие-то здания, одно большое, с тусклым темным куполом и несколько зданий поменьше, над строениями высилась колокольня с пустыми окнами и темным колоколом в верхнем ярусе.
Аббатство Карреджио - гласила полустертая надпись над воротами.
Местечко выглядело мрачным и пугающим.
- Нда,- подумала девушка,- раз пришла, то надо осмотреться, хотя с этого, обычно, и начинаются фильмы ужасов..
Она протиснулась в узкий проход, и остановилась перед зданием храма на небольшой монастырской площади. Справа послышался шорох и Саша, покрываясь холодным потом, заметила какую-то тень, мелькнувшую в проеме соседнего строения…

Памяти Марьяно
melodie_del_mar
     Увы, нет с нами больше Марьяно, хозяина отеля Ла Рокка в самом центре маленькой Бризигеллы, его кулинарное искусство славилось на всю округу и даже за ее пределами.
Какой картофельный хлеб пек Марьяно, как запекал кроликов, и какие соусы для пасты изобретал!
   - Я твой лучший сувенир из Романьи, - смеялся он, влезая под объектив фотокамеры моего мужа, строя умильные рожицы рядом со мной на фото.
     Семья Вальджимильи одна из тех, чьи корни на этой земле, более  ста лет живут они, поколение за поколением в Бризигелле,  а гостями ресторана были многие известные личности, включая Лучано Паваротти.  



Read more...Collapse )

Щиты и лучники
melodie_del_mar
     Когда я приехала в Чертальдо в первый раз,  были майские праздники. Помню, как меня поразило, что народ в эти дни развлекался весьма своеобразно – лучники ушли в холмы на соревнование по стрельбе из средневековых луков.
     Тогда я еще не знала, что если не средневековье, то Возрождение до сих пор во многом образ жизни каждого маленького тосканского борго, и люди, даже детишки маленькие, в костюмах  эпохи Кватроченто по улицам ходят ни раз и даже ни два в год.
     Традиция стрельбы из луков в Чертальдо существует не первое столетие. У кого конница, у кого мечи, а здесь вот луки.
       С недавних пор чертальдовские лучники - арчьери переехали в новую штаб квартиру, как раз в те подземелья, которые не так давно было подвалами ресторана «У мессера Боккаччо».
      Подвалы почистили, и преобразовали, как всегда собственным трудом, в средневековый оружейный зал.



Пойдем в подвалы?.Collapse )

Знакомьтесь- капитан флорентийской кавалерии!
melodie_del_mar
Продолжаю знакомить с героями книг.
"Знамя Мадонны Либерта - Мадонны Свободы вело на бой флорентийских всадников, во время долгой блокады напоминало о том, что Флоренция всегда была свободной, и Флоренция всегда побеждала..
Спустя пятьсот лет не стоит вопрос жизни и смерти, но как память о тех давних временах, и как символ единства и свободы Флоренции выезжают флорентийские всадники на пьяцца Санта Кроче, олицетворяя собой дух и душу тех, кто называет себе флорентийцами..
Знакомьтесь- капитан флорентийской кавалерии Ренато ди Маркантонио.



Read more...Collapse )

Призрак старого замка
melodie_del_mar
   Те, кто прочитал 'Позднюю осень в Тоскане' помнят главу о 1ом герцоге Песколанчано, чей портрет висит на стене замка, и кто, как уверяют хозяева и гости, до сих пор бродит по замку и даже шлет смски особо нахальным гостям.
     Знакомьтесь- вот он реальный замок Песколанчано и наш 'герой', дон Фабио, на старинном портрете.





читаем про замокCollapse )

Куриная грудка с грушей из Романьи
melodie_del_mar
КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРУШЕЙ ИЗ РОМАНЬИ





Берем:
– куриная грудка 4 шт. (около 600 г)
– 30 г сливочного масла
– 1 столовая ложка оливкового масла
– ложка нашинкованного лука
– кусочек корицы
– сухое белое вино
– 2 груши
– лимонный сок
– соль и перец

Готовим:
Куриную грудку немного  отбить. Обжарить на сковороде лук в сливочном и оливковом масле с добавлением корицы; положить туда грудки, обвалянные в небольшом количестве муки, и обжарить их до розоватого цвета с обеих сторон. Посолить, поперчить и сбрызнуть вином. Как только вино выпарится, добавить очищенные от кожуры груши без косточек, порезанные на тонкие дольки; спрыснуть всё это лимонным соком и готовить на среднем огне несколько минут, аккуратно перемешивая. Выложить грудку на разогретую тарелку, разложить груши и подавать, украсив петрушкой.

Куриные грудки и филе для нас весьма обычное блюдо, но  фантазии обчч не хватает. и готовим в рамках 1-2 традиционных рецептов,  поэтому если интересно,  позже раскажу как итальянцы готовят их в меду, в пиве и даже в молоке,  и алла пиццайола- в томате!
А рецепты других блюд - в книгах "Нежная магия Тосканы" и "Поздняя осень в Тоскане"


https://pda.litres.ru/uliya-evdokimova/

Ощущение юга
melodie_del_mar

    Мы жили в Салерно, в старом палаццо, чьи этажи ползли вверх и куда-то в стороны  в нарушение всех архитектурных правил,  огромные тяжелые деревянные ворота, лет трехсот на вид,  открывались в глубокий каменный двор-колодец.

       Дальше - каменные лестницы и терраски, до лавочки с местными  винами-сырами-колбасами-горячим хлебом- полторы минуты пешком.
      Здесь самый центр старого города, паутина площадей, переулочков и проулков, дизайнерских магазинчиков и дешевых лавочками, старинных кондитерских и дешевых пиццерий и пирожков на вынос.


Это тот юг, который...Collapse )
 

Сказка о лунных Альпах
melodie_del_mar
      Когда-то правитель этих мест граф Манфреди ди Монтедольо увидел Розалию, дочь управляющего Кольчеллато, и влюбился с первого взгляда.
Ответила девушка взаимностью, но слишком высоко стояла семья Манфреди, чтобы позволить брак. И все же молодые люди часто тайком встречались – аморе!
    Однажды Розалия рассказала любимому историю про Лунные Альпы.

– Когда кажется, что луна прислонилась к вершине, тот, кто успеет подняться и коснуться луны, получит исполнение всех самых заветных желаний. Тому человеку откроются несметные сокровища, которые можно увидеть только в тот час, когда луна соприкасается с горой.
     Но это никому не удастся, потому что луна убивает всякого, кто осмелится приблизиться к сокровищам…
     И решил молодой Манфреди ехать к вершине – с добытыми богатствами он смог бы спокойно жить с любимой Розалией, не ожидая одобрения семьи.
     Он вскочил на лошадь и помчался к Лунным Альпам. Но поскакала за ним вторая лошадь, влюбленная девочка не могла оставить своего рыцаря одного.
      Так и скакали в вечерней тьме два всадника бок о бок. Они не вернулись, и никто о них больше не услышал.
       Но местные жители говорят, что в ночь полной луны на вершине горы появляются два силуэта – они простирают руки вверх, в безнадежной попытке коснуться лунного диска.




Легенды и рецепты в книге "Поздняя осень в Тоскане"
https://www.litres.ru/uliya-evdokimova/pozdnyaya-osen-v-toskane/

?

Log in

No account? Create an account